Jučer je u restoranu Bianco & Nero u vlasništvu našega obrtnika ugostitelja Roberta Marinčić inače predsjednika ceha ugostitelja i turističkih djelatnika održana prezentacija i degustacija vina i pjenušaca vinske kuće Pavlomir iz Novog Vinodolksog. Na poziv Udruženja obrtnika Opatija u goste je stigao naš prijatelj Miroslav Palinkaš vlasnik vinarije Pavlomir koji je ljubiteljima fine kapljice predstavio izbor svojih vina.
G. Palinkaš je predstavio deset sljedova vina uz obrazloženje. Posebnu pozornost posvećuje, pored ostalih sorti, uzgoju autohtone sorte Žlahtina i jedini na svojim bocama ima etiketu na kojoj stoji Hrvatsko Primorje, Vinogorje Opatija-Rijeka-Vinodol. Ugodno druženje uz zakusku i odličnu domaću kapljicu iz vinske kuće koja predstavlja zajedničko vinogorje privuklo je ljubitelje vina.
Iako je porijeklom iz Vukovara iz kojega je kao prognanik došao u Novi Vinodolski, g. Palinkaš je pronašao sebe u našem kraju koji izuzetno cijeni. Svoje proizvode plasira diljem Hrvatske i svijeta, barem prije epidemije, a najveća želja mu je uvijek bila da se pojača ugostiteljska ponuda autohtonog vina na području Primorsko goranske županije i okolice gdje je i proizvedeno. U ponudi vina vinske kuće Pavlomir su Chardonnay, Žlahtina, Cabernet Sauvignon, Graševina, Muškat Žuti i Ružica Vinodola, te pjenušci – 1288 i San Marino, a vrhunsko znanje svoga zanata dokazuju i brojna priznanja i nagrade. Nedavno su dobili priznanje za ulazak u top 10 vina Hrvatske 2019. u kategoriji pjenušavih vina izbora Vinium Laureatum. Priznanje su dobili za pjenušavo vino 1288 iz 2016. godine, dok je na ocjenjivanju Vinske zvijezde održanom prošlog petka, Ružica Vinodola zasjala među pet najboljih vina s 90 osvojenih bodova i četiri zvjezdice.
Prezentaciju je popratio veći broj ugostitelja, hotelijera i turističkih djelatnika naše regije, iskazali zadovoljstvo kvalitetom proizvoda nastalog u zajedničkom vinogorju, te otvorili mogućnost poslovne suradnje.
